Fleurs d’hibiscus

Fleurs d’hibiscus

Très répandues en Afrique, les fleurs d’hibiscus produisent une infusion que l’on peut boire aussi bien chaude que froide. Son goût acidulé est très agréable et s’allie bien avec de la menthe ou de la cannelle. Elle est parfaite l’été pour se désaltérer, mais aussi le reste de l’année car elle est riche en vitamine C et vous aidera en cas de fatigue. (Par contre elle est déconseillée aux femmes enceintes.)

Suggestion de préparation

15-20 g/ L      90°C      5-10 minutes

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